Serca w galaretce

Składniki

• ½ szklanki mleka
• ½ szklanki śmietanki 30%
• 1 laska wanilii
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki żelatyny
• DODATKOWO:
• 2 galaretki truskawkowe
• 3½ szklanki gorącej wody
• 100 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• migdały
  
  
  
  

Deser a’la tiramisu

Przygotowanie:

1. Zaparz mocną kawę i zostaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, z masłem, ale bez dodawania mąki. Przykryj go folią spożywczą i poczekaj aż ostygnie.
3. Żółtka utrzyj z cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodawaj do niej po łyżce mascarpone i miksuj na najniższych obrotach, tylko do połączenia się składników.
4. Biszkopty nasącz kawą i włóż po jednym do przygotowanych pucharków.
5. Na biszkopty wyłóż ostudzony budyń, następnie znowy nasączony biszkopt i na wierzch masę z mascarpone.
6. Desery schłodź w lodówce co najmniej 3 godziny. Podawaj ze świeżymi owocami.